Para atualizar seu Playstation 3 através de um Pen Drive siga esses passos:
1. Através de seu PC baixe o arquivo de atualização AQUI
2. usando o PC crie uma pasta no Pen Drive nomeada PS3
3. Dentro da pasta PS3 crie outra pasta nomeada UPDATE
4. Ainda no PC coloque o arquivo que vc baixou, que estará com o nome PS3UPDAT.PUP na pasta UPDATE que vc criou anteriormente
5. Ligue o Playstation 3 e vá em settings > system update > e pressione X
6. Escolha a opção Update via Storage Media e pressione X
7. O sistema irá reconhecer automaticamente a atualização contida no Pen Drive. Certifique se é realmente a atualização que vc deseja e pressione X para começar a atualização
8. Agora é só seguir os passos pedidos que o Playstation 3 irá copiar os arquivos de atualização para o HD
9. Logo após ele irá reiniciar e começar a atualização
10. Nesse instante muito cuidado! Não desligue o sistema, a atualização estará em andamento e assim que terminar o sistema irá desligar
11. Para certificar que o firmware foi instalado vá em settings > system settings > sistem information e vc poderá confirmar qual firmware está em seu Playstation 3
Algumas Considerações
O Playstation 3 não irá reconhecer um arquivo de atualização inferior a versão atual dele. Caso sua XMB esteja em português aí vai a dica:
settings = definições
system update = atualização do sitema
update via storage media = atualizar através de suporte de armazenamento
system settings = definições do sistema
sistem information = informação do sistema
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Caso vc queira uma atualização que não seja a última fornecida do Site Oficial vc pode encontrá-la AQUI
* Nesse site vc encontra todas as atualizações fornecidas pela Sony!
Ps: Esses passos são os mesmos para vc atualizar o Playstation 3 por outro dispositivo de armazenamento tipo cartão de memória ou mesmo gravando esses mesmos arquivos em um CD ou DVD.